TRAVAIL DE LA VIGNE
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Le Travail du Sol dans la Vigne : Techniques et Matériels
Pourquoi Travailler le Sol en Vigne ?
Le travail du sol en vigne consiste à remuer la terre et arracher les mauvaises herbes à l’aide de différents matériels. Cette opération permet de réduire la concurrence des adventices pour l’eau et les minéraux, favorisant ainsi une meilleure croissance des vignes. En plus du désherbage, le travail du sol permet l’enfouissement des engrais et le décompactage des sols en surface. Majoritairement pratiqué durant la période végétative de la vigne, du printemps à l’été, certains viticulteurs maintiennent les sols travaillés toute l’année.
Cependant, avec l’essor de l’agroécologie, de plus en plus de viticulteurs cherchent à limiter cette activité voire à la supprimer pour préserver la biodiversité du sol et réduire l’impact environnemental.
Combien Coûte le Travail du Sol ?
Le coût du travail du sol peut varier considérablement. Selon le référentiel économique de 2018 de la chambre d’agriculture de la Gironde, le coût d’un désherbage mécanique complet en vigne large est estimé à 762 euros/ha/an, et à 1660 euros/ha/an pour un vignoble de haute densité. Une étude de l’Inrae souligne également des écarts selon les régions de production. Le surcoût moyen du travail du sol intégral par rapport à un itinéraire classique est de 210 euros/ha/an pour les vignes larges et de 408 euros/ha/an pour les vignes étroites.
Ces coûts n’incluent pas la réorganisation du travail que cette pratique peut impliquer sur les exploitations.
Quel est le Bon Moment pour le Travail du Sol en Vigne ?
Le bon moment pour travailler le sol en vigne dépend de plusieurs facteurs. Il est conseillé de ne pas laisser les terrains se « refermer », c’est-à-dire d’éviter que l’herbe ne reprenne totalement ses droits. Un premier passage d’outil de travail du sol est souvent réalisé en sortie d’hiver (février-mars), suivi de passages supplémentaires en fonction de la pousse des adventices. Selon la région et les conditions climatiques, entre trois et six passages par an peuvent être nécessaires.
Il est également possible d’intervenir à l’automne, en post-vendange (octobre-novembre), pour butter le cavaillon. L’opération doit être réalisée lorsque le terrain est ressuyé : ni trop sec ni trop humide, afin d’éviter le tassement et la formation de grosses mottes.
Points de Vigilance
Le travail du sol peut sembler simple, mais il nécessite une attention particulière pour être bien réalisé :
- Gérer les déplacements de terre : Il est crucial de maintenir une couche meuble sur laquelle intervenir. Il est conseillé d’alterner les déplacements entre l’extérieur et l’intérieur du cavaillon pour maximiser l’effet du désherbage.
- Alterner les outils : Différentes espèces adventices réagissent différemment selon l’outil utilisé. Alterner les outils permet de gérer efficacement les déplacements de terre et de prévenir la sélection de flore.
- Éviter la dissémination du court-noué : Pour les parcelles touchées par le court-noué, il est important de raisonner les passages pour éviter de transporter la terre contaminée vers des parcelles indemnes.
Quel Matériel Utiliser pour le Travail du Sol ?
Les outils de travail du sol peuvent être montés sur différents types de tracteurs ou même derrière un cheval, et peuvent être fixés à divers endroits : entre roues, en frontal, à l’arrière ou de manière latérale. Voici les principales catégories d’outils :
Interrangs :
- Cadre vigneron : Classique, il peut accueillir des dents lourdes pour une pénétration profonde ou des dents plus légères pour un travail de surface.
- Pulvérisateurs à disques : Deux rangées de disques orientées en sens contraire lacèrent le sol et le couvert végétal. Idéal pour travailler rapidement, même avec beaucoup d’herbe.
- Outils rotatifs : Houes rotatives à axe horizontal (rotavator) ou vertical. Animés par la prise de force, ils nécessitent une vitesse de travail plus basse et offrent un résultat propre et plat.
Conclusion
Le travail du sol dans la vigne est une opération essentielle pour maintenir la santé des vignes et optimiser leur croissance. Chez Camagris, nous proposons une gamme complète de matériels de travail du sol adaptés à vos besoins, assurant une efficacité optimale et une longue durée de vie. Que vous recherchiez des socs de cultivateur, des outils interrangs ou des matériels rotatifs, nous avons ce qu’il vous faut pour garantir un sol bien entretenu et des vignes productives. Pour découvrir nos produits, visitez notre site web www.cam-agri-parts.fr.
